Es gibt Diäten, die auf fast jeder denkbaren Lebensmittelgruppe basieren. Eine besondere Diät, die in den letzten Jahren etwas an Interesse gewonnen hat, ist die Obstdiät, oder besser bekannt als die Fruchternährung.

Wie Du vielleicht vermutest, handelt es sich dabei um eine Ernährung, die auf Obst basiert. Stelle dir vor, du bringst die vegane Ernährung auf einen völlig neuen Höhepunkt.

Nun gibt es ein paar Möglichkeiten, wie Du die Diät an Deine speziellen Ernährungsbedürfnisse anpassen kannst, aber in Wirklichkeit musst Du entscheiden, ob sie für Dich jetzt und in Zukunft funktioniert.

Denn, wie bei jeder Diät, muss es eine Lebensweise sein, nicht nur etwas, das Du ein paar Tage hintereinander machst. Aber das werden wir weiter unten besprechen.

Klären wir zunächst einmal, was die Obstdiät ist und was Du dafür tun musst.

Was ist die Obstdiät?

Die Fruchternährung ist im Wesentlichen eine Variante der veganen Ernährung. Wie der Name schon sagt, isst Du hauptsächlich Obst, obwohl dies nicht Deine einzige Kalorienquelle ist.

Obst ist zwar vollgepackt mit einer Reihe gesunder Vitamine, aber keine gute Quelle für Eiweiß, das für die Reparatur von geschädigtem Muskelgewebe und für die Erzeugung von kalorienarmer Energie unerlässlich ist.

Im Allgemeinen werden deine Lebensmittel im Wesentlichen aus rohem Obst bestehen. Das bedeutet, dass Du, wenn möglich, auf Obstkonserven und gefrorenes Obst verzichten wirst.

Du kannst gefrorenes Obst verzehren, achte aber darauf, dass auf dem Etikett der Zutaten kein Zucker enthalten ist.

Info: Einige Tiefkühlkostprodukte sind mit Zucker verpackt, um den Geschmack zu verstärken (einige enthalten sogar etwas Natrium)

Im Idealfall vermeide jedoch Obstkonserven. Dosenfrüchte enthalten fast immer zusätzlichen Zucker in Form von Sirup (selbst wenn die Früchte in Wasser eingelegt sind, gibt es normalerweise eine Art zusätzliche Zutat, um die Haltbarkeit zu verlängern).

Es gibt sekundäre Lebensmittel, die Du der Ernährung hinzufügen kannst, um die Nährstoffe, die Du nicht mit Obst allein verzehren kannst, auszugleichen.

Dazu gehören Nüsse, Samen und Gemüse, obwohl alle diese Dinge in Maßen gehalten werden. Es ist wichtig, frisches Obst als Hauptzutat in der Ernährung beizubehalten.

Einige Lebensmittel, darunter Hülsenfrüchte und Vollkorn, können hinzugefügt werden, obwohl es wichtig ist, die Aufnahme dieser Lebensmittel stark einzuschränken.

Info: Alles, was gekocht werden muss, einschließlich gekochtes Obst, ist nicht Bestandteil der Ernährung.

Der Hauptzweck der Ernährung mit Obst besteht darin, so frisch wie möglich zu sein. Durch das Kochen von Obst (und Gemüse) können viele der wichtigen Nährstoffe aus dem frischen Obst verloren gehen.

Das bedeutet, dass Du nicht den gleichen Gehalt an Ballaststoffen und Vitaminen in zubereitetem Obst verzehrst. Halte dich an frisches Obst, wann immer Du kannst.

Zum Glück sind das ganze Jahr über verschiedene Früchte erhältlich, so dass Du zumindest die Obstsorten, wechseln kannst.

Und wenn Du Platz auf Deinem Grundstück hast, solltest Du vielleicht in Obstbüsche oder -bäume investieren (von den meisten Obstbäumen gibt es kleinere Zwergversionen, was es möglich macht, so gut wie jeden Obstbaum in Deinem Garten anzubauen).

Was genau sind die gesundheitlichen Vorteile der Fruchternährung?

Der genaue Nutzen der Fruchternährung hängt davon ab, welche Art von Früchten Du letztendlich essen wirst.

Die Art der Nährstoffe, die in einer Birne enthalten sind, unterscheidet sich stark von der in einem Apfel.

Wenn Du also besondere Ernährungsbedürfnisse hast, ist es eine gute Idee, sich die verschiedenen Früchte anzusehen, die in Deinem örtlichen Geschäft erhältlich sind, und dann den Nährwert zu untersuchen.

Dies gilt auch, wenn Du unter irgendeiner Art von Gesundheitsproblemen leidest. Einige Früchte können sogar gefährlich sein, wenn sie in großen Mengen verzehrt werden.

Sternfrüchte können zum Beispiel gesundheitliche Probleme mit deinen Nieren verursachen. Dies liegt daran, dass Sternfrüchte laut der National Kidney Foundation ein Gift enthalten, das für Menschen, die an Nierenerkrankungen leiden, giftig ist.

Es kann auch das Gehirn beeinträchtigen und zu neurologischen Störungen führen (das spezifische Toxin, das in der Sternfrucht gefunden wird, wird Neurotoxin genannt). Aus diesem Grund solltest Du immer Deinen Arzt konsultieren, bevor Du eine neue Diät beginnst.

Wenn Du Deinen Cholesterinspiegel senken möchtest, solltest Du Dich auf Nahrungsmittel konzentrieren, die eine große Menge an Ballaststoffen enthalten.

Dazu gehören die meisten Äpfel und Bären. Wenn Du Probleme mit der Aufrechterhaltung eines regelmäßigen Stuhlgangs hast, wirst Du diese Art von Diät in Betracht ziehen wollen, und die natürlichen Ballaststoffe werden Dir dabei helfen.

Vitamine in der Obstdiät

Wenn Du Dein Immunsystem stärken möchtest, solltest Du Obst mit einem hohen Vitamin-C-Gehalt essen.

Orangensaft ist eine beliebte Option für Personen, die ihr Immunsystem stärken möchten, aber zu den anderen Nahrungsmitteln gehören auch Erdbeeren (im Allgemeinen sind die meisten Beeren, einschließlich Blaubeeren und Himbeeren, ausgezeichnete Vitaminquellen).

Wenn Du andererseits mit hohem Blutdruck kämpfst, wirst Du Deinen Verzehr von Früchten mit einem höheren Kaliumgehalt erhöhen wollen.

Die am weitesten verbreiteten Früchte (die auch preiswert sind und das ganze Jahr über zu finden sind) sind Bananen. Mangos sind eine weitere ausgezeichnete Quelle für Kalium (sowie mehrere B-Vitamine).

Cantaloupes und Guaven sind ebenfalls reich an Kalium, so dass Du Deine Ernährung mit Früchten individuell gestalten kannst.

Es hilft auch, wenn Du jemand bist, der einen Frucht-Smoothhy geniesst. Du kannst Smoothies individuell gestalten, indem Du verschiedene Früchte auswählst und Crushed-Ice dazu gibst (ohne Zusatz von Milchprodukten).

Einer der Hauptvorteile für die Steigerung Deines Obstkonsums ist, dass Du mehr Antioxidantien zu Dir nimmst. Früchte gehören zu den besten natürlichen Zutaten, wenn es darum geht.

Wenn Du Deine Antioxidantienzufuhr maximieren möchtest, solltest Du Dich wieder auf Beeren (Blaubeeren sind die Art hier) sowie Pflaumen konzentrieren.

Antioxidantien helfen bei der Beseitigung von freien Radikalen, was wiederum dein Risiko für verschiedene Krebsarten senken kann.

Die meisten Früchte haben einen hohen Gehalt an natürlichem Zucker

Obwohl sich natürlicher Zucker von dem Zucker unterscheidet, den Du in Lebensmitteln findest, kann er dennoch einige negative Auswirkungen auf Deinen Körper haben.

Dies gilt insbesondere dann, wenn Du Diabetiker bist oder Dein Körper Zucker nicht gut verarbeitet (obwohl Du als Diabetiker wahrscheinlich eine reine Obstdiät vermeiden solltest).

Wenn Du daran interessiert bist, Früchte zu finden, die arm an Zucker sind, gibt es im Allgemeinen eine Reihe von Möglichkeiten.

Erstens sind die meisten Früchte, die säuerlich sind, wie Limetten und Zitronen, zuckerarm. Ja, wahrscheinlich wirst Du nicht nur Limetten kauen, aber sie sind gut geeignet, um Wasser oder anderen Lebensmitteln, die Du verzehrst, Geschmack zu verleihen.

Grapefruit ist zuckerarm und ein nahrhafter Snack (nur keinen Zucker über die Grapefruit gießen). Wassermelone ist auch eine ausgezeichnete zuckerarme Frucht.

Der grösste Teil einer Wassermelone ist, wie der Name schon sagt, voller Wasser, und wenn Wassermelonen in der Saison sind, kannst Du diese Früchte günstig finden.

Avocados sind eine weitere zuckerarme Frucht. Natürlich sind Avocados aufgrund des gesunden, natürlichen Fetts, das in den Avocados enthalten ist, auch kalorienreicher, aber wenn Du etwas haben möchtest, das technisch gesehen eine Frucht ist, aber keinen Zucker enthält, dann kaufe eine Avocado.

Was sind einige der potenziellen Gesundheitsrisiken einer Ernährung mit ausschließlich Obst?

Wie jede restriktive Diät hat auch die Obstdiät ihre eigenen potenziellen Gesundheitsrisiken. Beim Verzehr einer fast ausschließlich aus Früchten bestehenden Diät wirst Du auf einige wichtige Nährstoffe verzichten. So steht zum Beispiel Eiweiß ganz oben auf der Liste.

Du kannst Deiner Ernährung durch Nüsse Eiweiß zuführen, und Du solltest versuchen, durch gelegentliche Hülsenfrüchte etwas zusätzliches Eiweiß zuzuführen.

Wenn es Dein Ziel ist, Muskeln aufzubauen, ist dies nicht die richtige Diät für Dich (oder sogar für den Erhalt Deiner Muskelmasse, da Du wahrscheinlich nicht genügend Protein zu diesem Zweck zu dir nehmen wirst).

Auf der anderen Seite wird auch deine Fettaufnahme gering sein. Das hört sich vielleicht gut an, aber Fett geht mit einer Zunahme der Kalorienmenge einher, die Dir die notwendige Energie für den Tag liefert.

Omega-3-Fettsäuren liegen am unteren Ende der Skala, obwohl Du dies mit Avocados ausgleichen kannst (die Du auch verwenden kannst, um den Fettmangel auszugleichen).

Kalzium und B-Vitamine sind weitere natürliche Vitamine, von denen Du nicht viel bekommen wirst.

Du wirst wahrscheinlich Ergänzungen und Vitamine zu Deiner täglichen Ernährung hinzufügen wollen, um das, was Du durch die Nahrung nicht bekommst, auszugleichen.

Wie beginne ich mit deiner Obstdiät?

Diese spezielle Diät wird die Kalorienmenge, die Du verbrauchst, deutlich reduzieren. Dies kann ein Schock für das System sein, wenn Du sofort zu dieser Diät übergehst. Ein gleitender Übergang, während Du langsam Nahrungsmittel herausnimmst und andere hinzufügst, ist der beste Weg, dies zu erreichen.

Zuerst wirst Du jede Art von Alkohol entfernen. Wenn du hauptsächlich Obst isst, wird dein Körper nicht über die zusätzlichen Taxis oder Proteine verfügen, um den Alkohol in deinem Verdauungssystem aufzunehmen.

Das bedeutet, dass die Auswirkungen auf deinen Körper stärker sein werden.

Du wirst auch nicht über die Proteine verfügen, um die Schäden zu reparieren, die der Alkohol deinem Körper zufügen kann.

Aus diesem Grund sollte Alkohol das erste sein, was Du aus Deiner Ernährung entfernst.

Als Nächstes solltest Du dich auf tierische Proteine und alles, was von Tieren stammt, konzentrieren. Wenn Du bereits Veganer bist, hast Du dies bereits getan.

Für alle, die regelmässig Fleisch, Milch oder Käse verzehren, wird dies jedoch wahrscheinlich die schwierigste Nahrungsgruppe sein.

Auch hier ist der Hauptzweck dieser Diät, so natürlich und frisch wie möglich zu sein. Alkohole, Getreide, Koffein und verarbeitete Lebensmittel sind im Allgemeinen nicht natürlich.

Proteine in der Obstdiät

Während der Diät wirst Du jeder Mahlzeit irgendeine Art von Protein beifügen wollen, da die Früchte, die Du verzehrst, wenig Protein enthalten. Das bedeutet, dass du deinen Mahlzeiten zum Beispiel einige Nüsse beifügen musst.

Es gibt eine Handvoll Früchte, die etwas Eiweiß enthalten. Guaven haben etwa 4,2 Gramm Eiweiß, während Avocados vier Gramm enthalten.

Aprikosen haben etwa 2,2 Gramm Protein, während Kiwis 2,1 Gramm besitzen.

Tu, was Du kannst und versuche, einige dieser Früchte griffbereit zu halten. Der Eiweißmangel ist wirklich das größte Problem bei der Ernährung.

Wenn Du also in der Lage bist, den ganzen Tag über einige Früchte und Nüsse hinzuzufügen, um dies auszugleichen, wirst Du einen größeren Erfolg mit der Diät haben. Es wird auch dazu beitragen, dass Du Dich länger satt fühlst.

Schlussfolgerung Obstdiät

Es gibt eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen hinter der Ernährung mit Obst. Wie bei jeder Diät da draußen ist sie jedoch nicht für jeden geeignet.

Es handelt sich um eine restriktive Diät, bei der eine Reihe von Lebensmitteln, die Du vielleicht benötigst, weggelassen wird.

Bevor Du mit einer Diät wie der Obstdiät beginnst, ist es wichtig, sich mit deiner medizinischen Grundversorgung (Hausarzt) zu beraten.

Diese spezielle Diät besteht zwar aus einer Reihe gesunder Kohlenhydrate und Zucker, aber wenn Du Diabetiker bist oder an anderen gesundheitlichen Problemen leidest, ist sie möglicherweise nicht die richtige Ernährung für dich.

Dein Arzt kann Dir helfen festzustellen, ob die Fruchtdiät sicher ist oder ob Du eine andere Diät in Betracht ziehen solltest.

Wenn Du grünes Licht erhälst, solltest Du auf jeden Fall diese Diät testen. Sie bietet gesunde Ernährungsoptionen und wird Dir helfen, verarbeitete Lebensmittel und einfache Kohlenhydrate zu vermeiden.

Wofür auch immer Du Dich entscheidest, ziehe einen langsamen Übergang zur Fruchternährung in Betracht.

Dies wird dazu beitragen, die plötzlichen Auswirkungen einer solchen Diät auf dein System zu verringern.